Ingredientes:
- 240 gr de queso manchego
- 60 gr de queso manchego en crema
- 60 ml de nata líquida
- 60 gr de pistachos tostados
- 60 gr de almendras tostadas
Preparación:
- Ponemos en un cazo el queso troceado y añadimos el queso crema y la nata. Ponemos al fuego y con la ayuda de una cuchara vamos removiendo para que se deshaga y se mezcle todo. (Cuando ya lleva un rato puedes meter la batidora, unos segundos y queda perfecto).
- Apartamos del fuego, incorporamos los frutos secos y mezclamos.
- Vertemos la mezcla en un molde. Usar un molde de silicona, porque se desmoldan perfectamenteo o usar otro molde y forrarlo con papel film.
- Alisamos la superficie, cubrimos con papel film y guardamos en el frigorífico.
- Al día siguiente lo sacamos y ya tenemos listo nuestro Turrón salado de queso manchego con frutos secos.
