Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 3 puerros grandes
- 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
- 2 peras conferencia grandes
- 100 g de queso manchego rallado
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La gastronomía de La Mancha abarca las costumbres culinarias tradicionales. Se trata de una cocina austera y sencilla, de origen humilde y pastoril, conocida internacionalmente debido a que aparece en la divulgada obra Don Quijote de La Mancha.