INGREDIENTES
- 5 remolachas (y agua cocción)
- 2 rebanadas pan
- 1 naranja (zumo y gajos)
- ½ limón
- 100 ml. aceite
- 40 ml. vinagre de jerez
- ½ diente ajo
- 2 dientes ajo negro
- c/s sal
- 1 huevo
- Unas lascas bacalao ahumado
- 6 brotes
👨🍳SERGIO Y JAVIER TORRES
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